แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดังนี้
ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ไฟเบอร์ในแอปเปิ้ลช่วยเพิ่มกากใยอาหารในระบบย่อยอาหาร ทำให้อาหารเคลื่อนผ่านระบบทางเดินอาหารได้ง่ายขึ้น และช่วยป้องกันอาการท้องผูก
ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง ไฟเบอร์ในแอปเปิ้ลช่วยดูดซับคอเลสเตอรอลในลำไส้และขับออกจากร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคเบาหวานชนิดที่ 2
ช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน ไฟเบอร์ในแอปเปิ้ลทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น จึงช่วยลดการรับประทานอาหารมากเกินความจำเป็น ซึ่งสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้
เสริมสร้างสุขภาพฟัน ไฟเบอร์ในแอปเปิ้ลช่วยขัดฟันตามธรรมชาติ ช่วยกำจัดคราบพลัคและแบคทีเรียในช่องปาก จึงช่วยป้องกันฟันผุและโรคเหงือก
แอปเปิ้ล 1 ลูกขนาดกลาง (100 กรัม) มีไฟเบอร์ประมาณ 4.4 กรัม ซึ่งถือว่าสูงเมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น ๆ ดังนั้นการรับประทานแอปเปิ้ลเป็นประจำจึงสามารถช่วยส่งเสริมสุขภาพโดยรวมได้
นอกจากนี้ แอปเปิ้ลยังมีสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย เช่น วิตามินซี วิตามินอี โพแทสเซียม และฟลาโวนอยด์ ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน
